بطبوط معمر ببيبي
المقادير :
- الحشوة : - بيبي مقطع قطع صغيرة
-ملح و الابزار
-جزر محكوك رقيق
طريقة التحضير :
- نسرح العجين حتى الحصول على سمك متوسط
- نشكل العجين على الشكل المرغوب فيه (دوائر , مثلثات , مربعات ......)
- نترك العجين حتى يختمر جيدا و يطهى و يفتح من جانب واحد
- بالنسبة للحشوة نقلي قطع بيبي في الزيت مع الملح و الابزار جيدا ثم نضيف المايونيز و نترك الكل ليطهى جيدا
- نملأ البطبوطات بالحشوة و نضع الجزر فوقها للتزيين
ليست هناك تعليقات