معقودة بالبطاطس سهلة و خفيفة
4 حبات بطاطس
2 بيضات
قليل من القزبور
1 ثومة مهروسة
2 معالق كبار دقيق
ملح
كمون
ابزار
سميدة رقيقة
طريقة تحضير المعقودة
1.نسلق حبات البطاطس و ندعكها للحصول على عجينة
2.نضيف الملح و الابزار و الكمون و الثوم و القزبور على البطاطس المهروسة
3.نضيف الدقيق و نخلط جيدا
4.في الاخير نضيف البيض و نخلطه حتى يتجانس مع المزيج
5. نترك الخليط يرتاح قليلا حتى نتمكن من تشكيله بسهولة
6.نشكل البطاطس على الشكل الذي نرغب فيه و نمررها من السميدة الرقيقة ثم نقليها في زيت ساخن من قبل
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات