طورطة باردة اربع طبقات

طورطة باردة اربع طبقات 

المقادير:

-> الطبقة الأولى:

• بيسكوي صابلي مطحون
• زبذة مذابة 

-> الطبقة الثانية :

• ربع لتر حليب 
• 2 موزات 
• ملعقة نشا 
• 1 فلون فاني 
• سكر حسب الذوق 

->الطبقة الثالثة:

• ربع لتر حليب 
• سكر حسب الذوق 
• 1 دانيت كراميل 
• 1 فلون كراميل 

->الطبقة الرابعة:

• ربع لتر عصير ليمون 
• ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتيسيير 
• سكر حسب الذوق 

طريقة التحضير:

1. نخلط البيسكوي مع الزبدة المذابة حتى نحصل على خليط متماسك و نضعه كطبقة اولى 
2. في الخلاط الكهربائي نطحن كل مكونات الطبقة الثانية ثم نصفيها و نضعها في كاسرول على نار مهيلة مع التحريك حتى الغليان و نضيفها للطبقة الاولى ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيدا 
3. في كاسرول نضع كل مكونات الطبقة الثالثة و نضعها على نار مهيلة مع التحريك حتى الغليان , نتركها لتبرد ثم نضيفها على الطبقة الاولى شيئا فشيئا حتى لا نحدث ثقب في الطبقة السفلى ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيدا
4. في كاسرول نضع كل مكونات الطبقة الرابعة و نضعها على نار مهيلة مع التحريك حتى الغليان  ,نتركها تبرد ثم نضيفها شيئا فشيئا على الطورطة و ندخلها الثلاجة 
5. بعد وضع كل الطبقات نضع الطورطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم 

بالصحة و الراحة